Eieren vinden wij persoonlijk echt heerlijk! Naast dat ze heel lekker zijn kun je er ook nog eens heel veel kanten mee op. Je kunt ze koken, bakken, roerei van maken en eieren gebruiken in allerlei recepten. Als ik persoonlijk naar mezelf kijk eet ik al sinds 4 maanden elke ochtend een gekookt eitje. Het vult goed maar daarnaast zitten er ook nog eens veel voordelen aan van het consumeren van een eitje per dag.
Er zitten echt ontzettend veel vitamines in eieren wat je nodig hebt in het dagelijkse leven. Eieren zijn onder andere rijk aan vitamine B12, vitamine D en mineralen zoals fosfor en seleen. Ook vormen eieren daarnaast een bron van vitamine A, vitamine B2, ijzer, zink en foliumzuur.
Dit had je misschien niet verwacht dat het eten van eieren zoveel voordelen heeft aan alle vitamines en mineralen die erin zitten. Daarnaast is het heerlijk om ochtends wakker te worden met een bakje koffie of thee erbij in combinatie met een gekookt eitje die je eventueel ook op een boterham of cracker kunt eten.
Wanneer je mogelijk een tekort hebt aan vitamines en mineralen is de kans groot dat je het met het eten van een eitje per dag kunt verbeteren zodat je je eigen beter gaat voelen. Wij koken ons eitje altijd voor 7 minuten zodat die niet te zacht is en eventueel ook lekker is om mee te nemen naar je werk als ontbijt of als lunch. Eventueel te combineren met een heerlijke salade die je tijdens de lunch gaat eten.
Ben jij een liefhebber van eitjes? Laat het ons weten en wij zijn benieuwd of jullie al dagelijks een eitje eten thuis. Deel deze handige weetjes vooral verder met je vrienden en familie die deze tip wel kunnen gebruiken.